Çikolatalı Alman Pastası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Hamur için:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık süt
- 50 gram tereyağı
- 1 paket yaş maya
- 1 tutam tuz
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
Kreması için:
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz krem şanti
Üzeri için:
- 100 gram bitter çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Maya ve ılık süt bir kapta karıştırılarak 5 dakika bekletilir.
Sonra diğer hamur malzemeleri de eklenip yumuşak bir hamur elde edilir. 1 saat mayalanmaya bırakılır.
Bu sırada vanilya ve krem şanti hariç diğer krema malzemeleri bir tencereye alınıp kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir.
Ocaktan alınınca içine vanilya ve krem şanti de eklenip mikser yardımıyla çırpılır.
Mayalanan hamur parçalar halinde tepsiye dizilip 15 dakika daha tepside mayalandırılır.
Sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkarılıp soğuyunca bezeler ikiye ayrılıp arasına krema sıkılır.
Üzerine pudra şekeri veya erimiş çikolata sürülerek servis edilir. Afiyet olsun...