Kahvenin Çayın Yanına:
Çikolata Soslu Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
15 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı çikolata kreması
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Çikolata sosu için:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı un
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
Çikolata Soslu Kek Tarifinin Püf Noktası
En önemlisi kekimizi ve sosumuzun ılık olması. Sosumuz kaynadıktan sonra soğumaya bırakıp ara ara karıştırmak.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle 3 yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri beyazlaşana kadar çırpalım üzerine geri kalan malzemelerimizi ekleyelim, tekrardan güzelce çırpalım.
Yağladığımız kek kalıbına dökelim. 160 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim. O sırada tenceremize sosu için olan bütün malzemeleri ekleyip karıştıralım.
Sos kaynadıktan sonra soğumaya bırakılım ama ara ara karıştıralım.
Pişen kekimizi ılımaya bırakalım.
Son olarak soğuyan kekimizin üzerine güzelce sosumuzdan dökelim. Afiyet olsun.