Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifi
Çikolata severler buraya. Akışkan çikolatasıyla sıcacık bir tarif geliyor.Bu çikolatalı cookie tarifini sütün, çayın, kahvenin yanında keyifle tüketeceksiniz. O kadar pratik ve garanti bir tarif ki bayılacaksınız! Hamuru buzlukta hazır olarak bulundurup çat kapı gelen misafire hazırlayabilir, yarım saatte servis edebilirsiniz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
18 dakika
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı esmer şeker
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3 çay bardağı un
- 2 su bardağı çikolata (isterseniz miktarını azaltabilirsiniz)
- 1 çay bardağı ceviz (ya da fındık)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolata Parçalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Şekil verirken çok oynamadan parmak uçlarınızla şekillendirin yoksa çikolata parçaları hamurun içinde kalacaktır.
Nasıl Yapılır?
Yumuşamış tereyağını toz şekeri ve esmer şekeri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
İçerisine 1 adet yumurtayı da ekleyip güzelce karıştıralım. Şimdi içerisine nişasta, kabartma tozu, vanilin, tuz ve unu da ekleyip hamuru yoğuralım.
Elimize yapışan ama çok fazla yumuşak olmayan bir kıvamda oluyor. Normal kurabiye hamurundan çok daha fazla ele yapışıyor.
Şimdi içerisine çikolataları ve cevizi de ilave edip parmak uçlarımızla çikolataları eritmeden karıştıralım.
Hamurdan parçalar kopartıp avucumuzda yuvarlayalım ve aralıklı bir şekilde yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
Tepsimizi dolaba kaldıralım ve yarım saat kadar dinlenmeye bırakalım. Kurabiyelerimiz dolapta biraz sertleşecektir.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına kurabiyeleri verip 15 – 18 dakika kadar pişirip fırından alalım.
Fırından çıkan kurabiyelerimizin yassılaşmış olduğunu göreceksiniz. Fırından çıkardıktan sonra çay bardağının arkası ile kurabiyeleri biraz ezelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.