Fırına göre pişirme süreci değişebilir o yüzden 5 dakikada bir kurabiye /pasta kontrol etmeye tavsiye ederim. Eğer üstü pembeleşmiş ise tatlımız hazır demektir.
Gözleri Doyuran:
Çikolata Dolu Kurabiye Pasta Tarifi
Eğer yoğun çikolatalı enfes bir pasta istiyorsanız o zaman bu tatlıya bayılacaksınız. Hızlı ve pratik bir tarif olmasının yanı sıra gözleri ve mideleri doyuracak. Herkesin çabucak hazırlayabileceği çikolata dolu kurabiye pasta tarifi sizleri hem mutlu edecek hem de tarifi sorulacak, istenecek.
Eğer malzemeleriniz hazırsa sizleri mutfağa bu enfes tarifi hazırlamaya alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 8 yemek kaşığı şeker
- 2 paket vanilya
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çimdik tuz
- 2 yemek kaşığı katı yağ
- 10 yemek kaşığı un
- 2 adet sütlü çikolata
- 2 adet beyaz çikolata
- 2 adet bitter çikolata
- 1 adet büyük boy çikolata kreması
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çikolata Dolu Kurabiye Pasta Tarifinin Püf Noktası
Çikolata kremasını ortada dağıtırsanız o kadar daha çok pasta gibi olur. Hamurda damla çikolata parçacıklar da kullanabilirsiniz, o zaman hamuru açıp direkt turta hamuru gibi yuvarlak yapıp kapta yerleştirebilirsiniz. Hamur fazla geliyorsa geri kalanı ile isterseniz kurabiye yapabilirsiniz veya buzluğa kaldırıp saklayabilirsiniz. Kurabiye /pasta fazla dağılmasın diye biraz soğumaya bırakmanızı tavsiye ederim böylece kendini toparlar ve hala yumuşak kalır.
Nasıl Yapılır?
Çikolatalar küp küp doğrayın ve bir kenara alın.
Yumurtalar bir kapta kırıp çırpıcıyla veya çatal yardımıyla çırpın.
Sonra şeker ekleyin ve yine güzelce çırpın, karışımın rengi açılınca ve o hafif köpürünce hazır demektir.
Sonra karbonat, vanilya ve tuz ekleyip yine iyice karıştırın tüm malzemeleri iyice birleşsin.
Sonra katı yağ ve un ekleyin, kaşık veya spatula yardımıyla iyice karıştırın, hamur kusursuz oluncaya kadar.
En son doğradığınız çikolata parçacıkları ekleyin, kaşık veya spatula yardımıyla hamura iyice karıştırın, tüm parçacıklar hamura birleşsin.
Hamurun bir kısmını alın ve kullanacağınız fırın kabına yayın. Ortasına çikolata kreması sürün.
Sonra geri kalan hamuru alın ve güzelce parça, parça alıp çikolatanın üzerini kapatın. Önceden ısıtılmış 150 veya 160 derecelik fırında üstü pembeleşince kadar pişirin. Afiyet olsun.
Çikolata Dolu Kurabiye Pasta Pişirme Önerisi
Çikolata Dolu Kurabiye Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Sütle veya acı Türk kahvesinin yanında harika gider.