DAHA FAZLA TARİF

Gözleri Doyuran:

Çikolata Dolu Kurabiye Pasta Tarifi

15 Kasım 2018

Eğer yoğun çikolatalı enfes bir pasta istiyorsanız o zaman bu tatlıya bayılacaksınız. Hızlı ve pratik bir tarif olmasının yanı sıra gözleri ve mideleri doyuracak. Herkesin çabucak hazırlayabileceği çikolata dolu kurabiye pasta tarifi sizleri hem mutlu edecek hem de tarifi sorulacak, istenecek.

Eğer malzemeleriniz hazırsa sizleri mutfağa bu enfes tarifi hazırlamaya alalım.

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum 😊

KAÇ
KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

2 adet yumurta
8 yemek kaşığı şeker
2 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
2 yemek kaşığı katı yağ
10 yemek kaşığı un
2 adet sütlü çikolata
2 adet beyaz çikolata
2 adet bitter çikolata
1 adet büyük boy çikolata kreması

Çikolata Dolu Kurabiye Pasta Tarifinin Püf Noktası

Çikolata kremasını ortada dağıtırsanız o kadar daha çok pasta gibi olur. Hamurda damla çikolata parçacıklar da kullanabilirsiniz, o zaman hamuru açıp direkt turta hamuru gibi yuvarlak yapıp kapta yerleştirebilirsiniz. Hamur fazla geliyorsa geri kalanı ile isterseniz kurabiye yapabilirsiniz veya buzluğa kaldırıp saklayabilirsiniz. Kurabiye /pasta fazla dağılmasın diye biraz soğumaya bırakmanızı tavsiye ederim böylece kendini toparlar ve hala yumuşak kalır.

Nasıl Yapılır?

Çikolatalar küp küp doğrayın ve bir kenara alın.
Yumurtalar bir kapta kırıp çırpıcıyla veya çatal yardımıyla çırpın.
Sonra şeker ekleyin ve yine güzelce çırpın, karışımın rengi açılınca ve o hafif köpürünce hazır demektir.
Sonra karbonat, vanilya ve tuz ekleyip yine iyice karıştırın tüm malzemeleri iyice birleşsin.
Sonra katı yağ ve un ekleyin, kaşık veya spatula yardımıyla iyice karıştırın, hamur kusursuz oluncaya kadar.
En son doğradığınız çikolata parçacıkları ekleyin, kaşık veya spatula yardımıyla hamura iyice karıştırın, tüm parçacıklar hamura birleşsin.
Hamurun bir kısmını alın ve kullanacağınız fırın kabına yayın. Ortasına çikolata kreması sürün.
Sonra geri kalan hamuru alın ve güzelce parça, parça alıp çikolatanın üzerini kapatın. Önceden ısıtılmış 150 veya 160 derecelik fırında üstü pembeleşince kadar pişirin. Afiyet olsun.

Çikolata Dolu Kurabiye Pasta Pişirme Önerisi

Fırına göre pişirme süreci değişebilir o yüzden 5 dakikada bir kurabiye /pasta kontrol etmeye tavsiye ederim. Eğer üstü pembeleşmiş ise tatlımız hazır demektir.

Çikolata Dolu Kurabiye Pasta Tarifinin Servis Önerisi

Sütle veya acı Türk kahvesinin yanında harika gider.

Bir Tabak Daha?

Hafif Ekşi, Hafif Tatlı: Frambuazlı Çikolatalı Mini Pasta

Tek Lokmada Biter: Kurabiye Pasta

Çikolata Aşkına: Mousse Pasta