Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Leziz Dokusuyla:

Ciğer Kızartma Tarifi

Lezzetine kefil olacağınız bir tepsi ile karşınızdayız! Çiğer kızartma tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

sofra_sunum_lezzet
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kg. ciğer
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı un

Nasıl Yapılır?

  1. Ciğeri zarından ayırarak küp şeklinde doğrayın ve yıkayın.

  2. İyice suyu süzüldükten sonra içine kekik, karabiber ve tuz ekleyerek karıştırın.

  3. Bir tepsiye unu serperek yayın ve ardından ciğerleri dökerek karıştırın. İyice kızdırılmış sıvı yağda kızartın.

  4. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Sütte Marine Edilmiş: Ciğer Kavurma
En Güzeli: Ev Yapımı Ciğer Şiş
Lokum Gibi Pişmiş: Soğanlı Arnavut Ciğeri