Masanıza Renk Katın:
Çift Renkli Meze Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 3 adet havuç
- 1/2 adet kırmızı lahana
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 avuç ceviz
- 1 tutam maydanoz
Çift Renkli Meze Tarifinin Püf Noktası
Sunum aşamasında küçük bir kaseye önce lahanalı sonra havuçlu karışımı koydum ve ters çevirdim. Süslemek için maydanoz ve ceviz kullandım. Dilerseniz dereotu da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun
Nasıl Yapılır?
Öncelikle havuç ve lahanayı ayrı ayrı soteleyeceğiz bunu unutmayalım.
Havucu ve lahanayı ayrı ayrı rendeleyip ikisine ayrı tavalara koyup içlerine birer yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip güzelce kavuruyoruz.
İçlerine 1 çay kaşığı olacak şekilde her ikisine de tuz ekliyoruz.
Sonrasında iyice kavrulunca ayrı tabaklara koyup soğuduktan sonra yoğurtları ekliyoruz.
Ben normal yoğurt kullandım ama süzme yoğurtla da nefis olur. Her ikisine de 1 kase yoğurt ve birer kaşık mayonez kullandım. İçlerine de birer diş sarımsak ekledim. Afiyet olsun.