Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.
Mis Kokan:
Çiçek Poğaça Tarifi
Yumuşacık, bayatlamayan, leziz bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Pamuk gibi poğaçaları dilerseniz kahvaltıda dilerseniz de misafir sofrasında, yanında bir bardak çay ile servis edebilirsiniz. İlk gördüğünüzde çiçek ekmek zannedebilirsiniz ama aslında o yumuşacık bir poğaça.
Malzemeleriniz hazırsa eğer mutfağa geçin ve tüm mutfağı mis kokular ile doldurmaya hazırlanın. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta akı
- 2 su bardağı ılık süt
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 2 silme yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- 4 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çiçek Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Yumurta sarısına biraz sıvı yağ ekleyip öyle sürerseniz daha parlak bir poğaça elde edersiniz.
Nasıl Yapılır?
Margarini eritelim, bir kapta süt, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve mayayla homojen olacak şekilde karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
En az 15 bezeye ayıralım.
Yağlı kağıt serili bir tepside çiçek şeklini vererek birleştirelim.
Tepsi mayalanması için 1 saat kadar bekletelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörek otu veya haşhaş serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Çiçek Poğaça Pişirme Önerisi
Çiçek Poğaça Tarifinin Servis Önerisi
Yumurta sarısı sürdükten sonra üzerine susam, haşhaş veya çörek otu serpebilir ya da sade bırakabilirsiniz.