Çiçek Poğaça Tarifi
Yumuşacık, bayatlamayan, leziz bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Pamuk gibi poğaçaları dilerseniz kahvaltıda dilerseniz de misafir sofrasında, yanında bir bardak çay ile servis edebilirsiniz. İlk gördüğünüzde çiçek ekmek zannedebilirsiniz ama aslında o yumuşacık bir poğaça.
Malzemeleriniz hazırsa eğer mutfağa geçin ve tüm mutfağı mis kokular ile doldurmaya hazırlanın. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta akı
- 2 su bardağı ılık süt
- 125 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 2 silme yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- 4 su bardağı un
Çiçek Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Margarini eritelim, bir kapta süt, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve mayayla homojen olacak şekilde karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
En az 15 bezeye ayıralım.
Yağlı kağıt serili bir tepside çiçek şeklini vererek birleştirelim.
Tepsi mayalanması için 1 saat kadar bekletelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörek otu veya haşhaş serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.