Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bol Çikolatalı:

Çiçek Ekmek Tarifi

Her sabah kahvaltısında tüketebileceğiniz ekmekleri enfes bir şekilde yapacağız. Çiçek ekmek tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve hazırlıklara başlayın.

Öykü Dağtekin
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

90 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt (+1/3 daha)
  • 1/4 su bardağı tereyağı (56 gr.)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 paket kuru maya
  • 5 - 6 yemek kaşığı çikolata kreması

Çiçek Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz fırına vermeden önce üzerine susam veya çörekotu ilave edebilir ya da sade hazırlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kabın içerisine unu alalım ve ortasına delik açalım.

  2. Sos tenceresinde tereyağı, süt, toz şeker ve tuzu, tereyağ eriyene kadar ısıtalım. (Kaynatmayalım ılık olacak.)

  3. Sonrasında ortasına delik açtığımız una, bu karışımın yarısını ekleyelim ve mayayı ilave edelim. 1-2 dakika bekleyelim.

  4. Yoğurmaya başlayalım ve arada durarak tencerede yarım kalan karışımı da ilave ederek hamuru toparlayalım.

  5. Kaba ve ele yapışmayan ama sert olmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceğiz.

  6. Fırın kabını sıvı yağ ile yağlayarak hamurdan 12 veya 6 parça bölelim.

  7. Nemli bir mutfak bezi ile hamurun üzerini örtelim ve 25 dakika boyunca mayalandıralım.

  8. Fırını 200 dereceye ısıtalım ve mayalandırma süresi bitince fırına alalım 17-19 dakika boyunca üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Diyete Uygun: Sağlıklı Karabuğday Sandviç Ekmeği
Yılın Kahvaltı Sofrası Kazananı : Ekşi Mayalı Muzlu Ekmek
Üstelik Borcamda: Yumuşacık Kahvaltılık Ekmek