Chop Suey Tarifi
Efsaneye göre chop suey, Amerika'da yaşayan Çinliler tarafından ya da Amerika’da yaşayan Amerikalılar tarafından Çinliler için oluşturulmuş bir yemek. Yemeğin tarihinden emin olmamakla beraber lezzetinden eminim, denemenizi ısrarla öneririm.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1/2 kilogram tavuk incik (kemiksiz)
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 3 adet büyük boy mantar
- 1 tutam ıspanak
- 1 yemek kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı oyster (istiridye sos)
- 1/2 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Chop Suey Tarifinin Püf Noktası
Soya sosu nedeniyle tuz eklemedim, damak tadınıza uygun olarak ilave edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Sarımsak ve ay şeklinde doğradıgınız soğanı zeytinyağı ile soteleyiniz. Jülyen doğradıgınız tavukların üzerine karbonat ekleyerek marine ediniz.
Soğan ve sarımsaklar pembelesince tavuğu ekleyip bir süre pişiriniz.
Kase içerisinde oyster, soya sosu, susam yağı, nişasta ve suyu harmanlayıp pişen tavuğa ekleyiniz.
Yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte pişen tavukların üzerine havuç ve mantarları ekleyiniz, sebzeler piştikten sonra ıspanakları ekleyip tencereyi kapatınız.
Chop Suey Tarifinin Servis Önerisi
Asya pilavı ile servis ederseniz muhteşem lezzeti yakalayabilirsiniz.