Chimichurri Sos Tarifi
Arjantin mutfağından sofralarınıza geldi! Oldukça kolay malzemelerle, şipşak hazırlanan chimichurri sos, Arjantin'de kırmızı ete özel olarak yapılsa da aslında her türlü yemekle birlikte servis edilebilecek bir sos. İçindeki taze otların sirkeyle bir araya gelerek capcanlı rengini ve keskin tadını ortaya çıkarmasına şahit olacaksınız. Bizim damak tadımıza da oldukça uyumlu olan bu sos, yalnızca kırmızı etlere değil, tavuklu ve balıklı yemeklerinize ve hatta haşlanmış sebzelerinize bile çok yakışacak.
Afiyet olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet kişniş
- 4 dal taze kekik
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sirke (arzuya göre)
- 1,5 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Maydanoz, kişniş, kekik yaprakları ve sarımsakları olabildiğince ufak kıyın ve derin bir kaseye
alın.Kaseye sirke, zeytinyağı ve tuzu da koyup tüm malzemeyi karıştırın.
Sosu oda sıcaklığında servis edin. Afiyet olsun!