Orta ateşte fazla bekletmeden çevirerek pişirin ki kurumasın.
Peynirli Hint Bazlaması:
Cheese Naan Tarifi
Pofuduk, yumuşacık, içi sürme peynirli, dışı tereyağ ve sarımsak. Bizim bazlamaya benzeyen Hint ekmeği, hamur işi sevenler için birebir.
KAÇ
KİŞİLİK
6 adet orta boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 2,5 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sürülebilir beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 diş sarımsak
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Cheese Naan Tarifinin Püf Noktası
Hamuru soğuk olmayan bir yerde bekletirseniz daha güzel kabarır.
Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına suyu ve mayayı ekleyip karıştırın. Un, yoğurt, yağ, tuz ekleyip 5-6 dakika yoğurun. Üzerini kapatın, 1,5 saat mayalandırın.
Tezgahı unlayın, hamurdan 6 beze yapın. Bezelerin ortasına hafif bastırdıktan sonra 1 kahve kaşığı dolusu kadar peynir ekleyin ve tekrar yuvarlayın.
Bezelerin birini alıp 15-17cm olacak kadar az unla açın, mutfak bezinin altına yerleştirin, aynı işlemi diğer bezelere uygulayın.
Yapışmaz tavayı ısıtın, hamuru üzerine alın, 20 saniyede bir çevirerek kızarana kadar pişirin.
Sıcakken tereyağlayıp üzerinden sarımsak gezdirin.