Cevizli Tarçınlı Elmalı Turta Tarifi
Turtaların şahı ile karşınızdayız. Hazırlaması oldukça pratik bir tatlı hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
KAÇ
KİŞİLİK
6 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 çay bardağı pudra şekeri
Elmalı harç için:
- 4 adet elma
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Cevizli Tarçınlı Elmalı Turta Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Öncelikle hamurumuzun bütün malzemelerini derince bir kaba alıp yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakıyoruz.
Elmaları soyup rendeliyoruz ve bir tavada öncelikle şekeri eritip hafif karemel bir görünüm almasını sağlıyoruz.
Sonra elmaları ve tarçını ekleyip iyice suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
En son da elmalı harcımıza cevizleri ekleyip soğuması için kenara alıyoruz.
Dinlenen hamuru alıp tart kalıbımıza göre açıp yakladığımız kalıba düzgünce seviyoruz.
Hamur yerleştirme tamamlandıktan sonra iç harcımızı hamurun üzerine güzelce yayıyoruz.
Arta kalan hamurdan tartımızın üzerine dilediğimiz şekilde süsleme yapabiliriz. Afiyet olsun.