Yud'un Atölyesinden:
Cevizli Portakallı Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 200 gram tereyağ
- 225 gram şeker (1+1/8 su bardağı)
- 240 gram beyaz un (1+2/3 su bardağı)
- 1 adet portakal
- 1 paket kabartma tozu
- 80 gram kırık ceviz (3/4 su bardağı)
Cevizli Portakallı Kek Tarifinin Püf Noktası
Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına ve unu eleyerek kullanmaya özen gösterin.
Nasıl Yapılır?
Fırını 170 derecede ısıtın.
Tereyağını eritip soğumaya bırakın.
Portakalı soyup dilimleyin, ocakta kaynatın, yumuşayınca rondoya atın ve parçalayın.
Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın.
Yumurtalı karışıma un ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
Portakal suyu, tereyağı ve kırık cevizleri de ekleyip karıştırın.
Fırın kabınızı yağlayın ve karışımı içerisine dökün.
Önceden ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.
Nasıl Yapılır?
Cevizli Portakallı Kek Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.