Fırının önceden ısıtılmış olduğundan emin olun. Pişme süresi fırınınıza göre değişebilir.
Tadına Doyum Olmaz:
Cevizli Pekmezli Ekmek Tarifi
Lezzetli ekmekler yapayım derseniz biraz ceviz ekleyin deriz ekmeklerinize, biraz da pekmez. Tabi sonrasında odayı dolduran mis gibi ekmek kokusu da cabası. Peki, ekmeği doymak için mi yoksa lezzetine bağımlı olduğunuz için mi yiyenlerdensiniz? Eğer cevabını bilmiyorsanız önce leziz ekmeklerimizi fırına atalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
5 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 7 su bardağı buğday unu (Alabildiğine)
- 1 paket instant maya
- 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 çorba kaşığı pekmez
- 2 su bardağı su
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Cevizli Pekmezli Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Cevizleriniz iri olursa daha lezzetli olur. Hamur oda sıcaklığında mayalanmaya bırakılmalı. İkinci mayalanmayı biraz daha uzun tutarsanız daha iyi kabaracaktır ekmekleriniz.
Nasıl Yapılır?
Un, maya, tuz ve ceviz içini derin bir kapta karıştıralım.
Pekmez ve azar azar su ilave edelim.
Kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar yoğuralım. Yoğurma kabının üzerini streçle kapatalım.
Hamur iki katına çıkana kadar 1 saat dinlendirelim.
Tekrar yoğuralım ve 5 eşit parçaya ayıralım.
Beze haline getirelim ve fırın tepsisine dizelim.
Fırında ikinci mayalanma için 45 dakika bekletelim.
Üzerine bıçakla çizik atalım ve un serpelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Cevizli Pekmezli Ekmek Pişirme Önerisi
Cevizli Pekmezli Ekmek Tarifinin Servis Önerisi
Dilimler halinde servis edebilirsiniz.