Cevizli Ekmek Tarifi
Sofralarda bir dilimi ile ortama sıcaklık katan ekmekler...İşte bu lezzetli ekmeklerden bir çeşidi olan cevizli ekmek tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Hazırlaması oldukça pratik olan ekmeğimizin içerisine biraz un biraz da tam buğday unu mevcut. Böylece lezzeti daha da artacak, akşam yemekleri her dilimi ile keyiflenecek.
Hamuru bir güzel yoğurduktan ve bir süre beklettikten sonra cevizler ile buluşan hamurumuz, şekil alıyor, üzerine bir bıçak ile kesik atılıyor ve fırında bir güzel pişiyor. Sonrasında dilimleyerek dilerseniz akşam yemeklerinde dilerseniz sabah kahvaltılarında tüketebilirsiniz. Bir dilimi bile oldukça doyurucu olan ekmeğimizin üzerine çeşitli reçeller veya salçalı soslar sürerek atıştırmalık olarak da tüketebilirsiniz. Mutfağa geçin ve her yeri enfes maya kokusu ile doldurmaya hazırlanın. Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
1 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 250 gram tam buğday unu
- 250 gram un
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su
- 80 gram ceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Cevizli Ekmek Tarifinin Püf Noktası
Küçük ekmekler istiyorsanız hamuru birkaç parçaya ayırarak, pişirebilirsiniz. Farklı şekiller de verebilirsiniz. Mayalanma süresini uzun tutmaya çalışın. Ayrıca maya ile suyu birleştirirken güzelce karışmasına ve köpük oluşturmasına dikkat edin.
Nasıl Yapılır?
1 su bardağı ılık suya mayayı ekleyin ve karıştırın.
Derin bir kaba unları alın. Üzerine tuzu ekleyin. Mayalı suyu ve geri kalan 1 su bardağı ılık suyu da ekleyip, yoğurmaya başlayın.
Üzerini bir bezle örtün ve mayalanması için yaklaşık 1-2 saat dinlendirin.
Hamurun mayasını aldıktan sonra cevizleri dilerseniz kırarak dilerseniz bütün halde ekleyin ve yoğurun.
Ekmek şeklini verin. Bir bıçak ile ortasından kesik atın.
Un serpilmiş fırın tepsisine alın.
Önceden ısıtılmış 230 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Cevizli Ekmek Tarifinin Servis Önerisi
Kahvaltılarda dilimleyerek servis edebilirsiniz.