Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi
Çocukluğumuz mis kokan anne kurabiyesini nerede görsek tanırız. Şimdi o cevizli anne kurabiyesini yapıp yeme zamanı gelmedi mi sizce de? Yanında sıcacık bir bardak sütle mis kokulu bir kurabiye yapalım.
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5-4 su bardağı un (kontrollü ekleyelim)
Üzeri için:
- 1 su bardağı ceviz
- 1 adet yumurta beyazı
- 5 tatlı kaşığı toz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Unu kontrollü ekleyelim ki çok sert veya yumuşak olmasın.
Nasıl Yapılır?
Şeker, yumurta, vanilya ve sıvı yağ karıştırma kabına alınır ve çırpılır.
Daha sonra üzerine yoğurt, kabartma tozu ve azar azar un eklenip yoğrulmaya başlanır. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve önce yumurta beyazına sonra cevize ve en son şekere batırılarak tepsiye bir parmak aralıklarla dizilir.
Önceden ısıtılmış 150 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık yarım saat pişirilir. Pişen anne kurabiyeleri soğuduktan sonra servise hazırdır, afiyet olsun.