Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Beslenme Çantasına:

Cepli Poğaça Tarifi

Kahvaltılarınızın, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak cepli poğaça tarifi. Sabah kahvaltı etmeye vaktim yok diyenlerin çantasının başrolü olacak kendisi. Okula giden çocuklarınızın beslenme çantaları şenlenecek.

arzuu_kitchen
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. instagram sayfamı takip etmeyi unu ...

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 çay bardağı (1 parmak fazla) sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 21 gram yaş maya
  • 4,5 -5 su bardağı un

Arası için:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine sürmek için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı susam ve çörek otu karışımı

Nasıl Yapılır?

  1. Hamur için ılık süt, ılık su, sıvı yağ, şeker ve mayayı iyice karıştırın ve yavaş yavaş un ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamuru yarım saat kadar mayalanması için bekletin.

  2. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alın. Merdane yardımı ile pasta tabağı büyüklüğünde açın.

  3. Açılan hamurun üzerini sıvı yağ ile yağlayın ve ikiye katlayın. D şeklini alacak. Katladığınız bu hamurun üzerine tekrar sıvı yağ sürün ve tekrar katlayın.

  4. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin hepsini bu şekilde yapın. 20 dakika bekletin ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirin.

  5. 180 derece alt üst ayarda poğaçaları pişirin. Piştikten sonra aralarına arzuya göre peynir, domates, salatalık ve yeşillik koyup servis yapın.

Bir Tabak Daha?

İçi Dolu Dolu: Cevizli Dereotlu Tam Buğday Poğaça
Kıyır Kıyır ve Enfes: Pastane Poğaçası
Hemencecik Fırında: Mayasız Kolay Poğaça