Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kek Kalıbında:

Çekirdekli ve Susamlı Ekmek Tarifi

Pratik ve sağlıklı bir ekmek arıyorum dersen hemen bu tarifi uygula derim

İrempatisseriee
ÜYE
Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜

KAÇ
KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı kepekli un
  • 1 paket instant maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı çekirdek içi
  • 1 yemek kaşığı susam

Nasıl Yapılır?

  1. Mayayı, ılık su ve toz şeker ile bekletelim. Daha sonra içine tuzu ve yağı koyup karıştıralım.

  2. Unları eleyip maya ile birleştirelim ve yaklaşık 10 dakika kadar yoğuralım. Ele yapışmayan kıvama gelen hamuru 45 dakika mayalandırmaya bırakalım.

  3. Baton bir kek kalıbını yağlayalım ve susamlayalım. Mayalanan hamura şekil verip kek kalıbının içine yerleştirelim.

  4. Üstüne su sürelim ve çekirdekleri serpelim. 190 derece alt-üst fırın ayarında 45-50 dakika pişirelim.

Bir Tabak Daha?

Yemeye Kıyamazsın: Zeytinli Ekmek
Kalanlar Değerlensin: Bayat Ekmekten Yumurtalı Ekmek
Yumuşacık Dokusuyla: Zeytinli ve Kaşarlı Rulo Ekmek