Çekirdekli Galeta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
50 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağı (1 parmak eksik) tam buğday unu
- 2 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 10 gram yaş maya
- 250 gram ayçekirdeği içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çekirdekli Galeta Tarifinin Püf Noktası
. Tepsiye yerleştirirken birbirlerine değmesin. Sütü ayırmayı sakın unutmayın.
Nasıl Yapılır?
Malzemelerden bir bardaktan bir parmak fazla sütü ayırıp geri kalanları güzelce karıştırıyoruz.
Sütü ayırmayı unutmayın.
Güzelce yoğurduğumuz hamurları 9 eşit parçaya bölüp, güzelce spiral şekil veriyoruz.
10 dakika dinlendiriyoruz.
Ayırdığımız sütü geniş bir tepsiye döküp, dinlenen spiralleri pişireceğimiz tepsi uzunluğunda uzatıp sütün içerisine bırakıyoruz.
Süte buladığımız sripalleri tezgaha döktüğümüz ay çekirdeğine bulayıp, pişireceğimiz fırın tepsisine alıyoruz.
Yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz.
Dinlenen hamurları 80 derecelik fırında 10 dakika mayaladıktan sonra, çıkarıp dilediğiniz boyutta kesin.
Ardından 170-180 derece fırında üzeri kızarana kadar 15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.