Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Damak Çatlatan:

Çatlak Kurabiye Tarifi

Sanırım çikolatayı sevmeyen yoktur. O zaman biz de bol çikolatalı bir kurabiye yapalım! Çayın, kahvenin yanına çok yakışan bu kurabiyeyi bir yiyen, bir tane daha isteyecek

Leylacatarifler
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 60 gram eritilmiş tereyağı
  • 2-2.5 su bardağı un (170 gram)
  • 1 su bardağı esmer şeker (185 gram)
  • 3/4 çay bardağı süt (40 ml)
  • 1/2 su bardağı kırık ceviz (45 gram)
  • 1 adet yumurta
  • 30 gram bitter çikolata
  • 20 gram kakao

Kurabiyeleri bulamak için:

  • 3/4 su bardağı pudra şekeri

Çatlak Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tarifte tereyağı olduğu için kurabiyeler yayılacaktır.

Nasıl Yapılır?

  1. Eritilmiş tereyağı ve şekeri çırpıp kabartın.

  2. Yumurta, süt ve bitter çikolatayı ekleyip karıştırın.

  3. Unu ve kakaoyu üzerine eleyip cevizleri de ilave ettikten sonra yumuşak bir hamur haline getirin.

  4. 20 dakika buzdolabında dinlendirin.

  5. Daha sonra yuvarlak toplar halinde yuvarlayıp bolca pudra şekerine bulayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin.

  6. 180 derecede 7-8 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Düşman Çatlatır: Kakaolu Çatlak Kurabiye
Çayın Yanına: Haşhaşlı ve Hindistan Cevizli Çatlak Kurabiye
Bir Bardak Süte Yakışan: Kakaolu Çatlak Kurabiye