Ne Poğaça Ne Kurabiye O:
Çatlak Çilek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri
- 2 adet yumurta
- 10 adet çilek
- 2 yemek kaşığı bitter damla çikolata
- 10 adet fındık
- 1/2 su bardağı müsli
- 2,5 su bardağı tam buğday unu
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı ucu karbonat
- 1 çay kaşığı ucu tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Çatlak Çilek Tarifinin Püf Noktası
Tereyağı ne çok yumuşak ne de çok sert olmalıdır. Kurabiyeye kıyır kıyır hissi veren yağdır ve kıvamı çok önemlidir. Parmağınızla hafif bir baskı uyguladığınızda içine giriyorsa harikadır.
Nasıl Yapılır?
Çilekler küçük küpler şeklinde doğranır.
Ayrı bir yerde tereyağı krema gibi olana kadar çırpılır ve ardından şeker eklenir.
Yumurta en son eklenmek üzere kalan malzemeler ilave edilir ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
Şekil verilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirilir ve hazır.
Afiyet olsun!