Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kaşık Kaşık Yenecek:

Çam Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi

Canınız tatlı bir şeyler mi çekti ? Evet hemen evdeki malzemelerle süper lezzetli kaşık kaşık yiyeceğiniz harika bir lezzet irmik helvasını deneyebilirsiniz.

Rüveyda Çelik
ÜYE
Boş vakitlerinde sürekli yeni şeyler denemeyi seven ve yemek yapmaktan keyif ala ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 100 gram tereyağı
  • 2 su bardağı irmik
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı çam fıstığı

Çam Fıstıklı İrmik Helvası Tarifinin Püf Noktası

Bu helvanın güzel olması krem olan rengin açık kahveye döndüğünü gördüğümüz anda sütü eklememizden geçiyor.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tereyağını tavada eritip üzerine irmiği ekliyoruz. Orta ateşte yaklaşık 3 dakika sürekli karıştırarak kavuruyoruz.

  2. 3 dakikanın sonunda ocağın altını kısıp 3 dakika kısık ateşte kavuruyoruz.

  3. Bu arada irmiğin rengi kremken açık kahve rengine dönmüş olacak buradan da rengini kontrol edebiliriz.

  4. Toplamda 6 dakikanın sonunda şekeri ekleyip 4 dakikada şeker ile kavuruyoruz.

  5. Toplamda 10 dakikalık kavurmanın sonunda ocağı kısık ateşten normale getirip sütü ekleyip bir kez kaynayınca ocağı tekrar kısık ateşe getirip birkaç kez karıştırıyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.

  6. Bu aşamada biraz sulu kalacak kapağını kapatıp dinlenmeye alıyoruz. Daha sonra istenilen kalıplarda yada sadece bir kaşık yardımı ile servis yapıyoruz. Ben orta boy bir kase kullandım. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Ramazan Ayına Yakışır: Antep Fıstıklı İrmik Tatlısı
Hafif ve Lezzetli Tatlı: Sütlü Kolay İrmik Helvası
Şerbetini Pişirmeden: Sütlü Pratik İrmik Helvası