Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Evi Saran Kokusuyla:

Burma Haşhaşlı Çörek Tarifi

Evi saran mis gibi haşhaş kokusuyla lezzeti mükemmel olan bir çörek hazırlayacaksınız. Burma haşhaşlı çörek tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun.

kendidunyasinca52
ÜYE
kendidunyasinca52

KAÇ
KİŞİLİK

22 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

3 saat

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 2 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 paket yaş maya (ya da 1 paket kuru maya)
  • 8 su bardağı un

Arasına:

  • 250 gram haşhaş
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı ceviz

Burma Haşhaşlı Çörek Tarifinin Püf Noktası

Çok sert bir hamur yapmayın, hamuru malzemeleri koyduktan sonra elimizle genişletelim, sonra merdane yardımı ile yapalım. İsterseniz iki tepsi yapın, ben porsiyonluk yaptım, bereketli bir tarif oluyor. Şimdiden kolay gelsin.

Nasıl Yapılır?

  1. 2 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı ılık su, yumurta akı, toz şeker, tuz, sıvı yağ, tereyağı hepsini karıştırdıktan sonra 8 su bardağı unu azar azar ilave edelim. Sert bir hamur olmayacak.

  2. Hepsini karıştırdıktan sonra 30-40 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru söndürün 8 bezeye ayırın. Pasta tabağı büyüklüğünde açın.

  3. Her birinin arasına 3 yemek kaşığı haşhaş sürün, ceviz serpin ve üzerini kapatın.

  4. 15 -20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamur çabuk açılır, elinizle büyütün, bıçakla kesin ve sağlı sollu burgu yapın.

  5. Yağlı kağıdın üzerine koyun. Dilerseniz düz bir şekilde, dilerseniz dolayarak dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve ılık fırında 15 dakika bekletin. Sonra 190 dereceye fırın ayarını yükseltin.

  6. Kızarana kadar pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Dışı Kıtır İçi Yumuşak: Haşhaşlı Çörek
Çayın En Nefis Eşlikçisi: Haşhaşlı Cevizli Çörek
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık: Haşhaşlı Çörek