Bulut Poğaça Tarifi
Bu poğaçayı bir kere yapan müptelası olacak! O kadar yumuşak ve lezzetli ki hazır aldığınızı düşünecekler. Bulut poğaça tarifine buyurun.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket kuru maya
- 3 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta (beyazlar içine, sarılar üzerine)
- 5-6 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bulut Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Hamuru mayalandıktan sonra tezgaha alın ve biraz yoğurun. Maya kokusu gitsin. Bunu yaparken tezgahı ve elinizi hafif yağlayın. Yumurta sarısı sürerken içinde akından hiç kalmamalı ve bir çimdik şeker ilave etmelisiniz. Nar gibi kızardığını göreceksiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle maya, şeker, suyu karıştırıp 5 dakika bekletelim. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyelim Hafif cıvık ama ele yapışmayan bir hamur elde edilecek. Hamuru mayalanması için bekletelim.
Mayalanan hamuru, ellerimizi hafif yağlayarak düz ve yağlanmış bir zemine alarak istediğimiz boyutta parçalar koparalım. Daha sonra şekil verelim.
40 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim. Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürelim. Çatal ya da bıçak yardımıyla çizik atabiliriz.
200 derece sıcak fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.