Bulut Kabartma Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3,5 su bardağı un
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bulut Kabartma Tarifinin Püf Noktası
Bu hamur hazırlandıktan sonra buzlukta ne kadar çok beklerse, o kadar lezzetli oluyor ve pişerken daha çok kabarıyor. Hamuru açarken çok ince açmamaya dikkat edin. Bol ve kızgın yağda kızartmanız daha iyi sonuçlar almanızı sağlayacaktır.
Nasıl Yapılır?
Yumurta, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu bir kapta iyice karıştırın.
azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hazırladığınız hamuru, streç filme sarıp buzluğa atın ve minimum bir gece boyunca buzlukta dinlendirin.
Pişireceğiniz zaman buzluktan çıkartın ve hamur tamamen çözündükten sonra biraz un ilavesiyle tezgahta çok ince olmayacak şekilde açın ve bir bıçak yardımıyla karelere bölün.
Bir kızartma tavasına bolca sıvı yağı alın ve güzelce kızdırın. Kestiğiniz hamurları kızgın yağa atın ve iki tarafı da altın sarısı bir renk alana dek çevirerek pişirin.
Pişirdiğiniz hamurları havlu kağıt serdiğiniz bir kaba alın ve servis edin.