Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Muhteşem Buluşma:

Bulgur ve Şehriyeli Meze Tarifi

Sadece 3 ana malzeme ile muhteşem bir meze tarifi. Herkesin evinde olan malzemelerle yapılıyor ve her yemeğin yanına çok yakışıyor bence. Sizlerin de bu lezzeti çok seveceğinizden eminim. Mutlaka denemelisiniz!

Nesrin94
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

5 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 su bardağı iri bulgur
  • 1 fincan sıvı yağ
  • 1 büyük su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı mayonez
  • 1 çimdik tuz
  • 4 su bardağı sıcak su

Bulgur ve Şehriyeli Meze Tarifinin Püf Noktası

Arpa şehriyeyle bulguru vakit varsa pişirdikten sonra 10 dakika demlenmeye bırakın.

Nasıl Yapılır?

  1. Önce tenceremize sıvı yağı alıp arpa şehriyeyi rengi dönene kadar kavuruyoruz.

  2. Arpa şehriyeyi kavurduktan sonra bulguru ekleyip bir iki kere karıştırıp sıcak suyu ekliyoruz.

  3. Arpa şehriyeler pişerken başka bir kaba yoğurt, mayonez biraz su, tuz isteğe göre sarımsak ekleyip karıştırıyoruz.

  4. Tencereyi kontrol ediyoruz, pişmişse altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra yoğurtlu karışımla birleştiriyoruz isteğe göre dereotu da ekleyebilirsiniz, afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Her Sofraya Yakışır: Haydari Mezesi
Akdeniz Ferahlığı: Yoğurtlu Zeytinli Domates Mezesi
Damağa Ferahlık: Yoğurtlu Havuçlu Meze