Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yanına Bir Kase Yoğurtla:

Bulgur Pilavı Tarifi

Mis gibi kokusuyla, biberli ve soğanlı bir bulgur vaat ediyorum size... Tüm malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Şimdiden afiyet olsun.

Fatih Yıldırım
ÜYE
Farklı yemek tarifleri, harika tatlılar, bire bir ölçüler ve daha fazlası.. Vide ...

KAÇ
KİŞİLİK

10 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 adet domates
  • 2 adet kapya biber
  • 5 adet yeşil biber
  • 1 adet taze soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 1/2 yemek kaşığı tuz
  • 1/2 yemek kaşığı nane
  • 1/2 yemek kaşığı pul biber

Bulgur Pilavı Tarifinin Püf Noktası

1 su bardağı bulgura; 2 su bardağı su yeterlidir.

Nasıl Yapılır?

  1. Sıvıyağda soğanlar kavrulur.

  2. Kapya biber ve yeşil biber jülyen kesilip 5 dakika pişirilir.

  3. Salça ekleyip kokusu çıkana kadar kavrulur.

  4. Küp küp kesilen kabuğu soyulan domatesler eklenir.

  5. Yıkadığımız bulgurlar tencereye eklenip karıştırılır.

  6. İsteğe göre baharatlar eklenir. Ben nane, tuz, pul biber kullandım.

  7. Sonra bulgurun suyu dökülür.

  8. Bulgur suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.

  9. Piştikten sonra kağıt havlu serilerek demlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Çok Besleyici: Mercimekli Bulgur Pilavı
Tereyağlı ve Tane Tane: Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı
Kıvamı Tam Yerinde: Domatesli Biberli Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı