Hem Besleyici Hem Leziz:
Buhara Pilavı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
1 saat
Malzemeler
Pilav için:
- 750 gram kuşbaşı et
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 2 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bezelye
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı kabuksuz çiğ badem
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Buhara Pilavı Tarifinin Püf Noktası
Kuş üzümlerini çok sotelemeyelim, kurumasınlar. Etimiz sertse düdüklüde haşlayıp soteleyelim.
Nasıl Yapılır?
Etleri soteleyelim. Ayrı bir tavada yağı ekleyip soğanı ekleyelim ve soteleyelim. Rendelenmiş havucu da ekleyelim.
Pirinci, bezelyeyi ve etin yarısını da ekleyelim. Suyunu da ekleyip pişirelim.
Ayrı bir tavada yağı eritelim, dolmalık fıstığı kavuralım. Kuş üzümünü ve eti de ekleyelip soteleyelim.
Kelepçeli kek kalıbının en altına fıstıklı kuş üzümlü eti sonrasında pilavı ekleyelim.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.