Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Hem Besleyici Hem Leziz:

Buhara Pilavı Tarifi

Hem besleyici hem leziz tek başına ana yemek olacak kadar iyi bir pilav tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Buhara pilavı tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.

tariffcim
ÜYE
Yemek aşığı değişik tarifler denemeyi keşfetmeyi seven mutfağı terapi gibi gören ...

KAÇ
KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Pilav için:

  • 750 gram kuşbaşı et
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bezelye
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 2 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı kabuksuz çiğ badem
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü

Buhara Pilavı Tarifinin Püf Noktası

Kuş üzümlerini çok sotelemeyelim, kurumasınlar. Etimiz sertse düdüklüde haşlayıp soteleyelim.

Nasıl Yapılır?

  1. Etleri soteleyelim. Ayrı bir tavada yağı ekleyip soğanı ekleyelim ve soteleyelim. Rendelenmiş havucu da ekleyelim.

  2. Pirinci, bezelyeyi ve etin yarısını da ekleyelim. Suyunu da ekleyip pişirelim.

  3. Ayrı bir tavada yağı eritelim, dolmalık fıstığı kavuralım. Kuş üzümünü ve eti de ekleyelip soteleyelim.

  4. Kelepçeli kek kalıbının en altına fıstıklı kuş üzümlü eti sonrasında pilavı ekleyelim.

  5. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Rengi İle İştah Açan: Yeşil Pilav
Görsel Şölen: Kapya Biberli Şehriye Pilavı
Sağlıklı ve Doyurucu: Zerdeçallı Basmati Pilavı