Browni Tadında Islak Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 4 yemek kaşığı dark kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı dark kakao
- 1 çay kaşığı ucu tuz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
- 80 gram bitter çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kek için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpıyoruz mikserle. Sütü, yağı, vanilyayı ekleyip tekrar çırpıyoruz. Ardından elenmiş unu, kakaoyu, kabartma tozunu ekleyip son kez çırpıyoruz. Karışımı sıvı yağ ile iyice yağladığımız kare borcama döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü pişiriyoruz. Pişip pişmediğini kürdanla test edin.
Sos için kek pişerken bir tencereye bitter çikolata hariç bütün malzemeleri koyup iyice karıştırın, ardından ocağa alıp kaynayana kadar karıştırın.
Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içine bitter çikolatayı ekleyip çikolata eriyene kadar karıştırın. Kekle birlikte sos da hazır oluyor zaten. Fırından çıkan keki dilimleyin.
Ardından sosu kekin üzerine eşit olacak şekilde dökün. Sıcak keke sıcak sosu döküyoruz. Ardından mutfağın bir köşesinde sosu çekip dinlenmesi için 1 saat dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun.