Browni Kurabiye Tarifi
Tarifim çikolatalı cookie gibi ancak iç dokusu daha yumuşak ve yoğun çikolata tadı hakim. Browni kurabiyeyi bir de bu tarifle deneyin.
KAÇ
KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 150 gram şeker
- 50 gram tereyağı
- 160 gram bitter çikolata
- 90 gram un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Browni Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamur hafif yapışkan bir kıvamda oluyor, kek hamurundan biraz katı. Normal kurabiye hamurundan daha esnek bir kıvamda olmalıdır.
Nasıl Yapılır?
Bir kapta tereyağı ve çikolata benmari usulü eritilir. Ayrı bir kapta yumurta ve toz şeker iyice çırpılır.
Eritilen tereyağı çikolata karışımı yumurtalı karışıma eklenir ve karıştırılır. Un, kabartma tozu ve tuz eklenir ve tekrar karıştırılır. Hamur 45 dakika buzdolabında bekletilir.
Kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili tepsiye paylaştırılır. 200 derecede 12-15 dakika pişirilir.
Soğuyunca servis edilir.