Vitamin Deposu:

Brokoli Salatası Tarifi

27 Ocak 2020

Soslardan çorbalara kadar yaygınlaşan brokolinin en basit ve en sağlıklı hallerinden biri, buharda az pişmiş salatasıdır. Arzunuza göre tatlandırabileceğiniz bu brokoli salatası tarifi, soğuk kış günlerinde vitamin depolamamıza yardım edecek.

Devamını Oku

dyt

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

1 adet yarım brokoli
2 adet büyük diş sarımsak
1 adet yarım limon suyu
1 çay kaşığı (silme) tuz
1 tepeleme yemek kaşığı zeytinyağı

Brokoli Salatası Tarifinin Püf Noktası

Sosu, brokoliler biraz soğuduktan sonra ekleyin.

Nasıl Yapılır?

Brokolilerin sap kısımlarını keserek, istediğiniz lokma büyüklüğüne kadar doğrayın. Bol suda iyice yıkayın.
Bir tencerede su kaynatın ve üstüne çelik süzgeç koyun, brokolileri de üstüne koyun.
Su kaynadıktan sonra 10-15 dakika buharda haşlayın. Direkt suya atmadığınız için besin değerleri korunarak rengi daha parlak kalır.
Yarım limon suyu, 2 diş sarımsak rendesi, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuzu küçük bir kavanoza koyup, kapağını kapatıp çalkayarak karıştırın.
Haşlanmış brokolileri servis tabağına aldıktan sonra sosu üstüne dökün. Afiyet olsun.