Şifa Niyetine:
Börülceli Tarhana Çorbası Tarifi
Klasik tarhana çorbasına farklı bir dokunuş ekleyerek hazırladığım börülceli tarhana çorbası, hem geleneksel lezzetleri hem de besleyici öğeleri bir araya getiriyor. Börülcenin protein zenginliğiyle tarhananın fermente aroması birleşince ortaya çıkan bu çorba, özellikle soğuk günlerde hem iç ısıtıcı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Yapımı oldukça pratik olan bu tarif, sağlık dolu sofralar kurmak isteyenler için ideal!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
- 1 çay bardağı börülce fasulye
- 1 yemek kaşığı tarhana
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çimdik tuz
- 1 çimdik karabiber
- 1 çimdik nane
Nasıl Yapılır?
Börülceyi bir gece önceden ıslatın, ertesi gün pişirin.
Tarhanayı 10 dakika önceden ıslatın.
Tereyağında salçayı kavurun, ardından tarhanayı ekleyin.
İstediğiniz kıvama göre su ilave edin, kaynayınca börülceyi ekleyin.
5 dakika daha pişirin, ardından nane ile servis edin. Afiyet olsun!