Kek hamurunu hazırladıktan sonra borcamı mutlaka yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Ev Yapımı:
Borcamda Köstebek Pasta Tarifi
Borcamda köstebek pasta, ilk bakışta sıradan bir tatlı kek gibi görünse de, kat kat hazırlanan bir tatlı türü. Kakaolu yumuşacık kekin içine dizilen muzlar, krem şantiyle birleşince ortaya köstebek pasta tarifi çıkar. Çikolatalı pasta tariflerinin en sevilenlerinden biri.
Evde pasta yapımı sevenler ve çocuklar için tatlı tarifleri arayanlar için etkileyici bir alternatif olacağına çok ama çok eminiz. Fırında pişirilip borcamda hazırlanması ile de borcam tatlıları arasında en asil temsilci olabilir.
Elinize bir dilim aldığınızda üstündeki kek kırıntıları parmak uçlarınıza bulaşır, içindeki muz yumuşacık kremayla buluşur. Kendisini bir muzlu pasta tarifi olarak düşünsek de, işte bu bahsettiğimiz dilim bizleri çocukluğun mutlu günlerine, doğum günü sofralarına ve pastane vitrinlerine götürür.
Pastane usulü tariflerin ev hali… Ama bir farkla: sizin ellerinizden çıkmış... Adım adım yapılışı ise aşağıda!
Borcamda Köstebek Pasta Kalorisi Ne Kadar:1 dilim için370/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Borcamda Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Borcamda Köstebek Pasta Keki İçin:
- 3 adet muz
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Borcamda Köstebek Pasta Kreması İçin:
- 1 paket krem şanti
- 2 yemek kaşığı damla çikolata
Borcamda Köstebek Pasta Tarifinin Püf Noktası
Keki ıslatırken sade süt kullanmak yerine, süt ve birkaç damla vanilyayı karıştırarak ekstra aroma verebilirsiniz. Ya da filtre kahve tabii.
Borcamda Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Borcamda köstebek pasta keki için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Muz hariç diğer malzemeleri de ekleyerek güzelce karıştırın.
Yağlanmış fırın kabınıza harcı aktarın. 180 derecede 25 dakika kadar pişirin.
Pişen ve soğuyan kekin içindeki parçaları koparıp bir kenara koyun.
Kalan kısmı süt ile ıslatarak dilimlenmiş muzları dizin.
Krem şantiyi tarifine göre yapıp içine damla çikolata ekleyin.
Tatlının üzerine güzelce sürün.
Son olarak üzerine ufaladığınız kek parçalarını ekleyip dinlenmesi için dolaba kaldırın.
Borcamda köstebek pasta hazır. Afiyet olsun.
Borcamda Köstebek Pasta Pişirme Önerisi
Borcamda Köstebek Pasta Tarifinin Servis Önerisi
Köstebek pastayı dilimledikten sonra üzerine ekstra damla çikolata veya Hindistan cevizi serpebilirsiniz. Yanında servis edeceğiniz şekersiz Türk kahvesi lezzeti tamamlar.
Borcamda Köstebek Pasta Yaparken Kekin Ortası Neden Kabarmaz?
Kekin ortasının kabarmamasının en yaygın nedeni fırın ısısının yüksek olmasıdır.
Borcamda Yapılan Köstebek Pastanın Kreması Nasıl Kıvam Alır?
Krem şanti mutlaka soğuk sütle çırpılmalı.
Borcamda Köstebek Pastaya Muz Dışında Ne Konulabilir?
Muz yerine çilek, frambuaz, böğürtlen ya da küçük dilimlenmiş armut gibi meyveler de koyabilirsiniz.
Borcamda Köstebek Pasta Yaparken Kekin Üstü Nasıl Ufalandırılır?
Pişen kek soğuduktan sonra bıçak yardımıyla üst katmanı dikkatlice alın, ardından elinizle veya mutfak robotunda ufalayın.
Borcamda Köstebek Pastayı Bir Gün Önceden Yapmak Uygun Mu?
Evet. Hatta bir gün önceden yaparsanız, kek ve krema birbiri ile iyice bütünleşir.
Borcamda Köstebek Pasta Süt Yerine Alternatif Ne Kullanılır?
Laktozsuz süt, badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanılabilir.
Borcamda Köstebek Pasta Buzdolabında Kaç Gün Taze Kalır?
2-3 gün boyunca taze kalır.
Borcamda Köstebek Pasta Yapımında Hazır Kek Kullanılır Mı?
Evet, hazır kakaolu kek ya da pasta tabanı kullanılarak pratik versiyonu da yapılabilir.
Borcamda Köstebek Pasta Şekersiz Yapılabilir Mi?
Evet, şekersiz yapılabilir. Kek harcındaki beyaz şeker yerine hurma püresi kullanılabilir.
Borcamda Köstebek Pasta Yaparken Muzlar Kararmasın Diye Ne Yapılır?
Muzları doğradıktan sonra birkaç damla limon suyu ile hafifçe ovalayabilirsiniz.