Borcamda Damat Pastası Tarifi
Borcamda yapılan keklere pastalara hepimiz bayılıyoruz, çünkü hem çok pratik hem de çok lezzetli oluyorlar. Bu tatlı tarifi de hem kolaylığı hem de lezzeti ile favorilerinize girecek ve de çok porsiyonlu olması yüzünüzü güldürecek.
Bol kakaolu, ıslak kekli ve üstündeki enfes pudingi ile ister çay isterseniz de kahve saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday, nefis bir güzellik. Haydi şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve afiyetler diliyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Keki içi:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için:
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
Üstü için:
- 750 ml. süt
- 1 paket hazır puding
- 1 paket kakaolu krem şanti
Borcamda Damat Pastası Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları bir kaba kırın ve üstüne toz şekeri ekledikten sonra, mikserle beyaz bir krema olana dek çırpın.
Ardından un, kabartma tozu, kakao ve vanilini de ekleyip biraz daha çırpın ve yağlanmış bir dikdörtgen borcama hazırladığınız kek karışımını dökün
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.
Kek pişerken üstü için gerekli olan toz puding ve sütü bir tencereye alıp güzelce karıştırdıktan sonra göz göz kaynayana dek pişirin.
Soğuyana dek ara ara karıştırın ve puding soğuduktan sonra içine kakaolu toz krem şantiyi ekleyip mikserle güzelce çırpın.
Kekiniz pişip fırından çıktıktan sonra 2 bardak sütün içinde güzelce karıştırarak erittiğiniz yarım bardak toz şeker karışımını sıcak kekin üstüne gezdirin.
Ardından da hazırladığınız pudingi üstüne dökün güzelce yaydırın.
Vaktiniz varsa 1 gece beklettikten sonra çok fazla vaktiniz yoksa en az 3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyin, süsleyin ve servis edin. Afiyetler olsun!