Lokmalık İkram:

Bonbon Tarifi

30 Aralık 2019

Çay saatleri, kalabalık sofralar, bayram günlerine, özel günler veya kahve yanına ikram etmek için hazırlayabileceğiniz minik tatlı bonbonlar hazırlamaya ne dersiniz? Üstelik evde halihazırda bulunan bayat kek varsa değerlendirebileceğiniz yoksa da hazır paket keklerden kullanarak pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir şekilde yaptık.

Bonbonu süslemek tamamen hayal gücünüzle sınırlı, kuru meyveler, pasta süsleri, baharatlar veya şeker hamurlarıyla bile süsleyebilirsiniz. Biz en sade haliyle hazırladık, bir kısmına da farklı bir tat vermesi için Hindistan cevizi rendesi serpiştirdik. En basit haliyle bile damaklarınızda bir şenlik yaratacak bu pratik bonbon tarifine bayılacaksınız, haydi mutfağa o zaman!

Tatlı Tarifleri, Lokmalık Tatlı Tarifleri, Sıcak Tatlı Tarifleri, 5 Malzemeli Pratik Tatlı Tarifleri

Devamını Oku

Neşe Ümit Tan

EDİTÖR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

İç harcı için:

200 ml. krema
160 gram bitter çikolata
200 gram bayat kek (veya 1 paket hazır kek)

Kaplamak için:

160 gram bitter çikolata
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi (isteğe göre)

Bonbon Tarifinin Püf Noktası

Çikolatayı temperlemeden kullanacağınız için servisten önce ve sonra buzdolabında muhafaza etmeye özen gösterin. Sıcak ortamlarda çikolata kaplama eriyebilir, buzdolabına koyduğunuzda eski formunu alacaktır.

Nasıl Yapılır?

Kremayı bir cevzeye alarak ısıtın. Kaynamadan hemen önce ocaktan alıp içerisine 160 gram çikolatayı minik parçalar halinde ekleyip karıştırın.
Ufak parçalara ayırdığınız keki geniş bir kaseye alın ve ılık haldeki çikolatalı karışımı üzerine dökün. Bir spatulayla karıştırıp malzemelerin bütünleşmesini sağlayın.
Ardından elinizde harcı toparlayın. Kurabiye hamuru kıvamını aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizde yuvarlayarak şekil verin. Ardından yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye koyarak 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Bu sırada üzerine kaplamak için kullanacağınız çikolataları minik parçalar halinde bir kase içine alın ve benmari usulü eritin. Hafifçe oda sıcaklığına gelmesi için bekletin.
Şekil verdiğiniz kek toplarını erittiğiniz çikolataya batırarak her tarafını güzelce kaplayın ve yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye alın. Bir kısmının üzerine çikolatayla kapladıktan hemen sonra Hindistan cevizi serpiştirin. Tüm kek toplarını kapladıktan sonra buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Bonbon Pişirme Önerisi

Kek kullanmak istemiyorsanız bisküvi ile de tarifi deneyebilirsiniz. Buna göre krema oranı değişiklik gösterebilir, kullandığınız bisküviye göre sıvı oranını artırmayı ve azaltmayı unutmayın.