Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Uzun Süre Tok Tutar:

Bol Vitaminli Sebze Çorbası Tarifi

Merhaba arkadaşlar, evdeki sebzeleri değerlendirmek için kafama göre bol vitaminli bir sebze çorbası çıkarttım, ben denedim güzel oldu. Sizler de inşallah deneyip beğenirsiniz.

kubranintarifleri
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet çarliston biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tutam dereotu
  • 1/2 adet limon suyu
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı süt
  • 6 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  1. Havuç ve kabağın kabuğunu soyalım. Tüm sebzeleri minik küp şeklinde doğrayalım.

  2. Öncelikle havucu 3-4 kaşık zeytinyağında 3-4 dakika kavuralım. Sonra kabak, sarımsak, kapya biber ve charliston biberi ekleyelim.

  3. 5 dakika birlikte kavuralım. Un ve tereyağını ekleyip bir kaç kez karıştırdıktan sonra et suyunu ve normal suyu ekleyelim.

  4. Kaynadığı zaman sütü ve dereotunu da ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.

  5. Sebzeler piştiğinde tuzunu ve limon suyunu ekleyebiliriz. Acı sevenler üzerine pul biber ekleyebilirler. Herkese afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kış Sebzeleri Güçlerini Birleştirdi: Sebze Çorbası
Rengiyle İştah Açan: Mor Sebze Çorbası
Brokoliyi Sevdiren Tarif: Brokolili Sebze Çorbası