Böğürtlenli Cheesecake Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Tabanı için:
- 3 paket tam buğdaylı bisküvi
- 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 3 yemek kaşığı süt
Muhallebisi için:
- 4 su bardağı süt
- 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı un (veya irmik)
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket labne (200 gram)
- 1 paket vanilya
Sosu için:
- 2 su bardağı böğürtlen
- 3 yemek kaşığı toz şeker (ekşiliğine göre arttırılabilir)
- 2 yemek kaşığı nişasta
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Böğürtlenli Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Cheesecakeyi bir gece buz dolabında bekletmenizi öneririm iyice sabitlenmesi için üzerindeki sosu başka meyvelerle de yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
3 paket bisküviyi rondoda veya bir poşetin içerisinde iyice ezip un haline getiriyoruz.
Erittiğimiz tereyağı ve sütü ekleyerek kelepçeli bir kalıbın tabanına eşit bir şekilde sıkıştırarak yayıyoruz.
Yaptığımız tabanı buz dolabına koyuyoruz.
Muhallebi için orta büyüklükte bir tencereye süt, nişasta, un şekeri ekleyip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
En son ocağı kapatıp labne ve vanilyayı ekliyoruz. Karıştırarak ılıtıyoruz, tabanın üzerine eklyoruz.
Sosu için küçük bir tencereye böğürtlenleri şekeri nişastayı alarak ocağa koyarak kıvamını nasıl istiyorsak su ekleyerek karıştırarak kaynatıyoruz.
Kaynayan sosu ılıtıp muhallebinin üzerine eşit bir şekilde yayıyoruz. Afiyet olsun.