Bitter Çikolata Soslu Fit Kek Tarifi
Tariften önce küçük bir diyetisyen notu: Özel bir durumunuz yoksa hayatınızdan hiçbir besini çıkarmak zorunda değilsiniz. Ne yağı, ne şekeri ne de gluteni... Ancak bunları dengeli ve en sağlıklı şekilde tüketmek mümkün. Örneğin bu kek tarifimiz gibi. Şekeri doğal şeker olarak hurmadan alıyoruz. Çikolatanın en az şekerli hali bitter çikolatayı da kullanarak ortaya fit ve çok lezzetli bir kek çıkarıyoruz. Üstelik 1 dilimi sadece 78 kalori!
Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
22 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 120 gram hurma (12 adet)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 150 ml. süt (1 büyük çay bardağı)
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
Çikolata sos için:
- 70 gram bitter çikolata (yüzde 80 kakao içeren)
- 1/4 çay bardağı süt
Üzeri için:
- 2 silme tatlı kaşığı ezilmiş çiğ fındık
Bitter Çikolata Soslu Fit Kek Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Hurmaların çekirdeklerini ve iyice yumuşayana kadar sıcak suda bekletin. Robotta püre haline getirin.
Kek için yazan malzemeleri sırayla ekleyip karıştırın. 180 derecede önceden ısıttığınız fırında pişirin (bu kalıpta 35 dakikada pişti.) Kek piştikten sonra soğusun ve sosu öyle hazırlayın.
Kek için:
Sütü kaynatın ve ocaktan alın. Kırdığınız bitter çikolatayı hemen içine ekleyip iyice karıştırarak eritin. Sos puding kıvamında olacak.
Soğuyan keke sıcak sosu dökün. Fındık kırıklarıyla süsleyin.
Görseldeki şekilde 22 küçük dilim çıktı, 1 dilimi sadece 78 kalori. Afiyetler olsun!