Dilerseniz toz şeker ve tarçını karıştırıp pişirmeden bisküvilerin üzerine serpebilirsiniz.
Çayın İlk Aşkı:
Bisküvi Tarifi
Şimdi size bir teklifimiz var! Evde kendi bisküvinizi hazırlamaya ne dersiniz?
Üstelik yapın bol bol. Doldurun cam kavanozlara veya teneke kutuya uzun süre taptaze saklayın. Biz bu fikri çok sevdik. Çünkü kimi zaman akşam bir bardak sütün, kimi zaman bir kahvenin kimi zaman da eşle dostla paylaşılan bir çayın yanına pek yakışıyor. Zamansız mide kazınmalarına da birebir.
Bol bol yapın uzun süre saklayın dedik ama bu süre eminiz fazla uzamayacak çünkü 2. günün sonunda hepsi çoktan bitmiş olacak. Neyin yanında afiyetle yiyeceğiniz size kalsın. Şimdiden afiyetler olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
1 tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1/2 paket tereyağı (125 gram)
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı krema
- 1 yemek kaşığı bal
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta akı
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı toz şeker (üzerine serpmek için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Bisküvi Tarifinin Püf Noktası
Hamuru fazla sert yoğurup hamurun kıvamını yumuşatmamaya özen gösterin. Hamuru toparlamak için ilave edeceğiniz un bisküvinin dokusunu bozacaktır.
Nasıl Yapılır?
Unu geniş bir kaba eleyin.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını parmak uçlarınızla una yedirin.
Diğer malzemeleri de ilave edin ve çok sert yoğurmadan pürüzsüz bir kıvama getirin.
Eğer hamur cıvık olursa aldığı kadar un ilave edin.
Streç filme sarın ve buzdolabında 35-40 dakika bekletin.
Fırını 165 dereceye ayarlayın.
Hamuru iki yağlı kağıt arasında, hafif unlayarak olabildiğince inceltin.
Kurabiye kalıplarıyla dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Ama dilerseniz hamuru buzdolabında dinlendirirken silindir şeklinde yuvarlar ve ince ince keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizebilirsiniz.
Pişirmeden üzerine toz şeker serperek fırınlayın. Fazla renk almadan 5-6 dakika pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!