Biber Soslu Lokum Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı sirke
- 1 diş sarımsak
- 500 gram dana bonfile
- 3 adet kapya biber
- 1 diş sarımsak
- 20-30 gram biberiye
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 paket krema
- 5 yemek kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Biber Soslu Lokum Tarifinin Püf Noktası
Pişireceğiniz etin oda sıcaklağında olması etinizin sert olmasını engelleyecektir. Etinizi patates püresi ve pilavla servis edebilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Eti alın. Zeytinyağı, karabiber, kekik, sirke ve sarımsakla 30 dakika marineleyin.
Marineleme işleminin ardından kızmış tavada terayağı eritip etleri alalım.
Etlerin her iki tarafını 2 dakika (daha kalınsa 3 dakika) pişirelim.
Etleri pişirirken üst yüzüne tavada biriken tereyağı kaşıkla döküp tekrarlayın.
Etleriniz pişdikten sonra üzerine tuz ve sos ilave edip servis edebilirsiniz.
Sos için tavaya tereyağı alalım. Eridikten sonra, Doğranmış kapya biberleri alalım.
Biberleri soteledikten sonra biberiye karabiber ve sarımsağı ekleyelim.
İyice soteledikten sonra kremayı ekleyip kaynayana kadar bekleyelim.
Ardından blender yardımı ile sos haline getirip etimizin üstüne dökelim. Servise hazır. Afiyet olsun.