Beyaz lahanayı ince ince doğradıktan sonra üzerine tuz serpip elinizle ovarsanoz, lahanaların yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
Et Yemeklerinin Yanına:
Beyaz Lahana Salatası Tarifi
Sebzelerin ferahlatıcı etkisini sofralarınıza taşımak isteyenler burada mı? Beyaz lahana salatası tarifi, tam da aradığınız salata olabilir. Aklınıza direkt coleslaw salatası gelmiş olabilir, aslında bir benzeri bu da...
Beyaz lahananın çıtır dokusuyla, havuç, kornişon turşu ve mısırın tatlı-ekşi uyumu birleşerek bu salatayı lezzet dolu ara öğüne ya da hafif yancıya dönüştürüyor. Süzme yoğurt, mayonez ve hardaldan oluşan özel sosuyla damakta iz bırakacak tarif, vejetaryen beslenenler için de birebir.
Kış aylarında, beyaz lahananın zengin vitamin ve mineral içeriğiyle bağışıklık sisteminizi desteklerken, sofralarınıza da lezzet katabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
KALORİ:1 porsiyon için179/kcal
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
0 dakika
Malzemeler
Beyaz Lahana Salata İçin:
- 1/2 adet beyaz lahana
- 1 adet havuç
- 1 adet küçük boy konserve mısır
- 2 adet kornişon turşu
- 1/3 demet dereotu (doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
Beyaz Lahana Salata Sosu İçin:
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı hardal
Beyaz Lahana Salatası Tarifinin Püf Noktası
Lahanaların çıtırlığını kaybetmeden yumuşaması için fazla ovmamaya dikkat edin.
Nasıl Yapılır?
Beyaz lahana salatası için lahanaları ince ince doğruyoruz. Üzerine tuz ekleyip elimizle yumuşayana kadar ovuyoruz. Fazla suyunu bırakırsa süzgeçten süzüyoruz.
Rendelediğimiz havucu ve mısırı ekliyoruz.
Doğradığımız turşuyu ve dereotunu da ekliyoruz.
Yoğurdu, mayonezi ve hardalı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Beyaz lahana salatası hazır. Afiyet olsun.
Beyaz Lahana Salatası Pişirme Önerisi
Beyaz Lahana Salatası Tarifinin Servis Önerisi
Beyaz lahana salatası, tek başına bir öğün ya da yemeklerinizin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Et ve tavuk yemeklerinin yanına harika bir eşlikçi olacaktır.