Enfes Buluşma:

Beyaz Çikolatalı Kestaneli Sufle Tarifi

18 Nisan 2021

En en en güzel sufle tarifi. Beyaz çikolatanın kestaneyle buluşması sonucunda damakta bıraktığı o muhteşem tada aşık olacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi

Devamını Oku

yoncalicious

ÜYE

Merhaba ben de artık @yemek.com yazarlarındanım :) güzel tariflerimi sizinle bul ...

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

13 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

2 adet yumurta
80 gram beyaz çikolata
40 gram tereyağı
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı tam buğday unu
8-9 adet haşlanmış kestane

Beyaz Çikolatalı Kestaneli Sufle Tarifinin Püf Noktası

Tereyağlı beyaz çikolatalı karışımı yumurta sarısı içeren kalıba boşaltırken yavaş yavaş boşaltmanızı tavsiye ederim ki yumurta sarıları pişmesin.

Nasıl Yapılır?

Yumurta sarıları ve beyazları ayrı kaplara ayrılır. Yumurta beyazları köpürene kadar çırpılır.
Yumurta sarıları ise başka bir kapta bal ile çırpılır.
Tereyağ bir tavada eritilir. Eritildikten sonra kenara alınır ve içine beyaz çikolatalar eklenir. Çikolata eriyene kadar karıştırılır.
Haşlanan kestaneler soyulur ve irili ufaklı parçalara bölünür.
Tereyağlı beyaz çikolatalı karışım yumurta sarısı içeren kaba yavaş yavaş eklenerek güzelce karıştırılır.
Un eklenir ve tekrar karıştırılır. Son olarak ufak parçalara bölünmüş kestaneler de eklenir ve spatula yardımıyla karıştırılır.
Kar kıvamana gelmiş yumurta beyazı da kestaneli karışıma eklenir ve spatula ile yavaş yavaş karıştırılır.
Hafif akışkan ama biraz da yoğun bir kıvam elde edilir. Yağlanmış sufle kaplarına bu karış paylaştırılır.
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 12-13 dakika pişirilir. Afiyet olsun.