Beşamel Soslu Tavuklu Börek Tarifi
Eşşiz bir çıtırtının içinde beşamel ve tavuğun muhtesem birlikteliğinden ortaya çıkan harika bir lezzet... Beş çaylarının biricik prensesi olmaya aday! Verdiği hazzı ve yedikçe yeme isteğini yaptıktan sonra anlayacaksınız,bu tarifi denemeyen kalmamalı. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, şahane tarifimize buyur ediyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 adet yufka
- 1 kutu mantar
- 1 adet kapya biber
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı margarin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 dilediğiniz kadar tuz
- 1 dilediğiniz kadar susam
- 1 dilediğiniz kadar karabiber
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Beşamel Soslu Tavuklu Börek Tarifinin Püf Noktası
İç harcının pişerken taşmaması için mantar ve tavukları çok minik bir şekilde doğrayın.
Nasıl Yapılır?
Tavukları minik minik doğrayıp tavada iki yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile birlikte güzelce karıştırarak pişirin.
Sonra üzerine ince ince kesilmiş mantar ve biberleri de ekleyerek sotelemeye devam edin ve soteleme işlemi bitince harcınızın altını kapatın.
Beşamel sos için; tencerenizde tereyağı ve unu kavurup sütü yavaşça ilave ederek harcı karıştırın. Sos pişince tuz ve karabiberini koyup karıştırıp altını kapatın.
Margarin ve tereyağını tavada eritin. Yufkanızı tezgaha alın, yufkanın her yerini yağlayıp yufkayı ikiye katlayın.
Katladığınız yufkanın geniş kısmına beşamel ve tavuklu harcınızı yerleştirip rulo yapın.
Fırın tepsisine yerleştirin. 200 derece fırında üstü kızarana kadar 10-15 dakika pişirin. Ardından çıkarıp servis edin. Afiyetler olsun!
Beşamel Soslu Tavuklu Börek Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak bir sekilde yanına domates dilimleyerek cay ile servis ediniz