Beşamel Soslu Patatesli Tavuk Tarifi
İçinde herkesin yerken keyif alacağı çok sevilen malzemeler var! Tavuktan patatese, beşamel sostan kaşar peynirine bu tarifin içi lezzet dolu. Üstelik birbirleriyle olan uyumları da çok sevilen türden. Tavuk tariflerinin hem en pratik hem de en nefis lezzetlerinden biri olan beşamel soslu patatesli tavuk tarifi karşınızda.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Tavuklu patates için:
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 3 diş sarımsak
- 4 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
- 2 adet yeşil köy biberi
- 2 adet kapya biber
- 3 adet patates (iri küpler halinde doğranmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 su bardağı su
Beşamel sos için:
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2,5 yemek kaşığı un
- 3 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam muskat cevizi rendesi
Üzeri için:
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Nasıl Yapılır?
Ocakta zeytinyağı, soğan ve sarımsağı birlikte soteleyin.
Üzerine tavuğu ekleyip sotelemeye devam edin.
Yeşil ve kapya biberi ekleyin.
Salça ve baharatları da ekledikten sonra güzelce karıştırın.
En son suyu tencereye ekleyip kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Pişen yemeği fırın kabına alın.
Beşamel sos için ocakta sıvı yağ ve tereyağını kızdırıp unla beraber kavurun.
Sütünü ekleyip koyulaşana dek pişirin. Tuz ve muskatla tatlandırıp ocaktan alın.
Patatesli tavuk yemeğinin üzerine beşamel sosu ekleyin.
Rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip Vestel Ankastre Fırın'da, 185 derecede 20 dakika pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.