Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
9 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Makarna için:
- 1 paket fırın makarna
- 2,5 litre su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Beşamel sosu için:
- 50 gram tereyağı
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 litre süt
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 300 gram kaşar peyniri (üzeri için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
2, 5 litre suyu derin bir tencereye alalım. Su kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edelim.
Ardında 1 paket fırın makarnayı da suyun içine bırakalım.
Makarnaları 7-8 dakika boyunca haşlayalım ve suyunu süzelim.
Beşamel sosu için, uygun bir tavaya tereyağını alalım. Tereyağı eridikten sonra 2 yemek kaşığı unu ekleyip 1-2 dakika kavuralım.
Daha sonra 5 su bardağı soğuk süt ekleyip çırpıcı ile karıştırarak pişirelim.
Sos kaynadığında 1, 5 çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
Suyunu süzdüğümüz makarnaları derin bir kaba alalım. Üzerine hazırladığımız beşamel sosu döküp iyice karıştıralım.
Fırın tepsisine yerleştirip üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplayalım.
Önceden ısınmış 200 derece fırında 25 -30 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.