Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Bol Sarımsaklı:

Belçika Usulu Midye Tarifi

Belçika’da restoranlarda tercih edilen o nefis midye tarifine hazır mısınız? Bol sarımsaklı ve kremalı çok lezzetli bir tarif hazırlayacağız. Hadi hemen başlayalım!

Sejda Nur Cekic
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KALORİ:1 kişi için593/kcal
1 kişi için;
  • 37.7 gram protein
  • 10.6 gram karbonhidrat
  • 45.4 gram yağ
  • 0.4 gram lif
  • 2.7 gram şeker
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 kilogram midye
  • 75 gram sarımsak yağı
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
  • 150 mililitre su
  • 350 mililitre krema
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Belçika Usulu Midye Tarifinin Püf Noktası

Eğer midyeler açıldıysa pişmiş demektir.

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak midyelerimizi bir güzel yıkıyoruz ve süzdürüyoruz.

  2. 1 büyük soğanı doğradıktan sonra onu sarımsak yağımızla bir güzel kavuruyoruz. Karabiber, kırmızı toz biber ve tuzunu da ilave ediyoruz.

  3. Krema ve suyumuzu (veya beyaz şarap) da güzel güzel döküyoruz, ara ara karıştırıyoruz.

  4. Son olarak  midyelerimizi de tenceremize yolluyoruz ve karıştırmaya devam. Kapağını kapatıp bekliyoruz, 15 dakika sonra midyelerimizin piştiğini kabuklarının açılmasından anlıyoruz.

  5. Ocağımızı kapatıp bir güzel tencereyi sallıyoruz ve artık tabağımıza ilave edebiliriz. Afiyet olsun.

Belçika Usulu Midye Tarifinin Servis Önerisi

Yanına sarımsaklı ekmekler çok yakışacaktır, bol sosunu da tabağa ekleyerek bu ekmekler ile sunabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Ev Yapımı Sushi: Hosomaki
Uğruna Olta Attırır: Soya Soslu Balık Böreği
Çok Leziz: Tavuk ve Karidesli Thai Köri