Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Yumuşacık:

Bazlama Ekmek Tarifi

Bu tarifle evde tam kıvamında yumuşacık bazlama ekmekler yapabilirsiniz siz de. Bazlama ekmek az malzemeyle nefis lezzetler çıkabileceğinin kanıtı.

Tarif Durağım
ÜYE
Merhaba paylaştığım tüm tariflerimin detaylı yapılış videolarını da dilerseniz ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt (200 ml.lik bardakla)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket instant maya
  • 6,5-7 su bardağı un (200 ml.lik bardakla)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

Nasıl Yapılır?

  1. Süt,  su, şeker ve mayayı karıştırma kabına alıp bir iki dakika karıştırıyoruz. Üzerine un ve tuzu ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

  2. Üzeri kapalı şekilde 4o dakika mayalanmaya bırakıyoruz.

  3. Mayalanan hamurun havasını hafifçe yoğurarak alıp 8 bezeye ayırıyoruz. Her bezeyi 4-5 mm. kalınlığında olacak şekilde merdane yardımıyla açıyoruz.

  4. Önceden ısınmış tavada orta ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.

  5. Tavaya aldıktan sonra kabarmalar başlayınca arka yüzü çeviriyoruz. Bu şekilde ara ara çevirerek kabarmasını ve daha iyi pişmesini sağlayabilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

Kalanlar Değerlensin: Bayat Ekmekten Yumurtalı Ekmek
Yumuşacık Olur: Ev Yapımı Bazlama
Zerdeçallı Keten Tohumlu: Ekşi Mayalı Bazlama Ekmek